Az amerikai Munkaügyi Minisztérium új véleménylevelet adott ki, amely pontosítja a borravalómegosztás szabályait az olyan munkavállalókra vonatkozóan, akik egyszerre töltenek be felügyeleti és vendéglátóipari szerepet. A kérdés konkrétan az volt: részt vehet-e egy olyan éttermi vezető a borravalókészletben, aki maga is bárban dolgozik?
A Fair Labor Standards Act (FLSA) alapján a válasz nemleges. A törvény tiltja, hogy a felettesi jogkörrel rendelkező dolgozók – még akkor is, ha ténylegesen végeznek borravalós munkát – részesüljenek a többi alkalmazott borravalójából. A DOL állásfoglalása megerősíti, hogy a felügyeleti szerep meghatározó, nem pedig az adott műszakban végzett feladatok jellege. Ez különösen azokat az éttermeket érinti, ahol a menedzserek rendszeresen ugrottak be pultosként.
HR-szempontból ez az állásfoglalás figyelmeztetés: az éttermi és vendéglátóipari munkáltatóknak érdemes felülvizsgálni a jelenlegi borravalómegosztási rendszerüket, és pontosan dokumentálni, hogy ki milyen szerepkörben dolgozik. Egy látszólag rugalmas munkaszervezési megoldás – például amikor egy menedzser átsegít a pultban – komoly bérjogi kockázattá válhat, ha a nyilvántartás nem egyértelmű. A megfelelő szabályzatok és képzés most kifizetődőbb, mint egy DOL-vizsgálat után.
